Kota kattausten menu vaihtoehtoja
Tarjoamme Kota kattauksissa erä- ja luontoaiheisia ruokavaihtoehtoja. Pyrimme käyttämään läheltä luonnosta saatavia raaka-aineita jokaisessa menussa sekä huomioimaan vuoden ajan ja sesonkituotteet raaka-aine vaihtoehdoissa. Tässä muutamia esimerkkejä tarjottavistamme.
Kota ruokailuihin on aina mahdollista liittää muita aktiviteetteja, mutta jo yksistään kotaruokailukin on elämys. Kotaruokailuissamme pääset maistelemaan makuja suomalaisesta luonnosta. Alla olevat Menut ovat esimerkkejä tarjottavistamme.
MENU 1. (5-10 hlö ryhmille)
Hauki cheviche
Hapatettuja voikukan nuppuja
Salaattia, puolukkavinegretteä ja leipää
xx
Paistettua ahvenfilettä
Valkoviinikastiketta
Paistettuja vihanneksia
Hiillosperunat
xx
Raparperi-inkivääri pannacotta
Nokipannukahvi
475 € / 5 hlö, lisähenkilöt 35 €
MENU 2. (Kaiken kokoisille ryhmille)
3 salaatin salaattivalikoima
Leipää
xx
Järvikalakeitto
( suomalainen, seljanka tai aasialainen)
xx
Tikkupullaa (self service), nokipannukahvia
Esimerkkihinta : 670 € / 10 hlö, lisähenkilöt 30 € / hlö
MENU 3. ( 5-10 hlö ryhmille)
Savuahven- tai sienikeitto, tomaatti-mozzarella toast
xx
Käristettyä haukea ja kasviksia tai riistakäristystä
Perunasose, maustekurkkua ja puolukkasurvosta
xx
Mustikka-kaurapaistos, vaniljamoussea
Nokipannukahvi
475 € / 5 hlö, lisähenkilöt 35 €
MENU 4. (10-15 hlö ryhmille)
Katetaan noutopöytään:
3 salaatin lajitelma kastikkeineen, savustettuja ja hiillostettuja järvikaloja, hiilloksella kypsennetyt perunat, järvikala tartar, vaaleaa ja tummaa leipää, puolukkamoussea ja paahdettua luomuruista, nokipannukahvi
475 € / 5 hlö, lisähenkilöt 35 €