Mulon Kalaveden Osakaskunta järjestää, Kalankäsittely ilta Mulossa

Kalankäsittely ilta Mulossa pitää sisällään tietopaketin kotimaisten järvikalojen hyödyntämisestä; kalastamisesta, käsittelystä ja valmistuksesta. Tilaisuudessa koetaan katiskat ja käsitellään katiskasaaliin lisäksi myös ammattikalastajilta hankittuja järvikaloja. Käsiteltävät kalat ovat lähivesistä, tavoite on saada käsittelyyn haukea, kuhaa, ahventa, särkikaloja, mahdollisesti muutakin. Kaikki on kuitenkin Ahvin päätettävissä.

Tilaisuus on 8.5.2026 klo 17:00-20:30. Tilaisuus alkaa teoriaosuudella Mulon kodassa, josta siirrytään muutaman katiskan koentaan. Vetäjänä toimii kalastusopas, kokki ja opettaja Matti Pasanen. Ulkoalueella näytetään käytännön läheisesti eri kalojen käsittelymenetelmiä. Halukkaat pääsevät myös kokeilemaan veitsen heilutusta. Kaloista valmistetaan myös pikku iltapalat.

Tilaisuuden järjestäjä on Mulon Kalaveden Osakaskunta, joka on saanut tapahtumaan rahoitusta Itäsuomen Elinvoimakeskuksen kalastuksen edistämismäärärahoista. Mukaan iltaan mahtuu 10 hlö.

Osoite tapahtumaan on Haapamiementie 51 b, 80330 REIJOLA